第一期保健食品功效成分研究与检测技术培训班讲义 2012-05-15
内容简介：附件为2012年4月25日到27日在北京举行的第一期保健食品功效成分研究与检测技术培训班讲义。 积分鼓励，希望多多参加本版讨论！
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不同干燥方法对玄参品质的影响 2012-05-13
内容简介：玄参为玄参科植物玄参Scrophularia ningpoensisHemsl.的根。性微寒，味甘、苦、成，具有凉血滋阴，泻火解毒的功效，为临床常见中药。玄参的化学成分有微量挥发油、玄参苷、植物甾醇、油酸、亚麻酸、糖类，左旋天冬酰胺及生物碱等，其中苷类为玄参中含量较高的成分，文献报导其具有抗慢性炎症、降压、镇痛、解热及抗肿瘤作用等。玄参采收后的传统干燥方法是晒或烘至半干，堆放3～6天，发汗，再反复数次至干燥。此种干燥方法周期长达40～50天，其效率低，不适合中药产业化生产，且存在药材腐烂损失、微...
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